运河区水月寺街北头有一家名叫嘿安逸的小吃店
2022-02-17 20:40 | 来源:东方财富 | 编辑:谷小金 | 阅读量:16102 |
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在运河区水月寺街北头,有一家名叫嘿,安逸的小吃店小店的墙壁上,有几张特殊的展板一张展板上写着:本店全程无语经营,无声服务,敬请广大顾客光临另一张展板上写着:无声服务的沟通方式:举牌沟通,文字沟通,手语沟通这里的厨师,服务员都是沧州市特殊教育学校的孩子们,他们有的听力障碍,有的不会说话日前,这家小店开始试营业经营小店,同学们都是新手,紧张之余还带着一丝兴奋
20多平方米的店面里,摆放着5张餐桌,虽然面积不大,但干净,温馨在这家小店,顾客可以品尝到正宗的酸辣面,酸辣粉,土豆粉等,也可以买到鲜美的面包,蛋糕,这都是孩子们平时在烹饪课上的学习成果张宇负责前台工作,因为戴着助听器,他能够听到一点声音檀新芳和张聪艳是厨师还有的负责卫生,收拾桌椅
这家小店是市特教学校新增加的一个实习的地方,为的就是让学生们能够尽早地接触社会,将来更好地融入社会小吃店的全部收入,将用来给学生们开工资让孩子们增加一份收入,也是对他们付出劳动的肯定市特教学校老师刘红艳说
学校授课和经营店面不同,各种不可预知的情况都会发生一位顾客的语速有点快,张宇没有听清,结果上的面不符合顾客的要求虽然顾客也没说什么,但是今后点餐的时候,还是要让顾客把自己的要求写在小纸条上,这样就不会弄错了杨伟老师不断总结经验他还告诉孩子们,顾客比较多的时候,要把点餐单子按照顺序排好,顾客吃完了之后,翟晓宇要尽快把空碗收走
小店里虽无人语声,但锅,碗,瓢,盆,铲,勺不断触碰,演奏出一曲动人的交响乐,充满了温暖的气息。
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