外卖江湖格局将变，美团“大哥”不好当

外卖市场的Ldquo双寡头格局，终于要出现松动了。

与JD相比COM的主动外卖，Tik Tok因疫情意外收获大批餐饮商家在直播间外卖，甚至有商家和主播希望Tik Tok尽快开放外卖的声音

目前除了面对新的对手，美团在老对手饥渴的近期依靠1分钟免费活动，伪装成价格战。

新对手跃跃欲试，老对手虎视眈眈，美团还能做常胜将军吗。

事实上，在此之前，Tik Tok在本地生活的业务扩张早就被美团注意到了，也采取了防御行动比如自建直播系统与Aauto更快连接，但这些动作似乎都没能阻止Tik Tok拓展本地生活业务

但是外卖生意不好做即使美团是行业老大，但依然难以走出亏损的困境其餐饮外卖业务的利润率常年保持在个位数，美团继续补贴骑手，维持外卖业务的运营

在外卖业务上，美团确实已经打下了坚实的护城河这不是新玩家短时间内有钱就能打破的局面暂时还是安全的但是外卖江湖需要改日美国代表团也不得不采取更多的防御行动来保护自己

01

美团有更多的对手。

其实任何事物都没有简单的界限，所以我觉得不应该给自己设限只要核心清楚mdashmdash我们到底在为谁服务向他们提供什么服务我们会继续尝试各种业务

2017年，美团创始人王兴接受《财经》杂志专访时，他的野心是挑战无边界扩张，美团现在已经成为被挑战的公司。

目前，美团mdash的核心业务板块，mdash外卖，迎来了两个强劲的对手。

达达平台的骑手数量虽然远不能比美团的百万骑手数量，但也具备配送能力。

但目前除了钟点购买版块，其他版块都提供到店服务，需要消费者先选择店铺和门店，支付成功后，在店铺通过消费码进行核销。

除了食品和饮料外卖，每小时购买部分还提供上门服务涉及的品类包括超市，奶制品，粮油，生鲜，饮品等快递服务由达达快递提供

与JD相比由于疫情，Tik Tok的这一举措意外地吸引了许多餐饮商家进入直播间自救

受疫情影响，北京5月暂停线下吃对于餐饮商家来说，倒闭就意味着亏损为了减少损失，他们在Tik Tok同城直播，通过直播+外卖以餐饮外卖服务的形式

餐厅里的外卖，还有Tik Tok的现场直播。

据亿邦动力了解，不久前，Tik Tok官方还为本地生活服务商开放了一个接口，允许他们为商家定制开发外卖小程序，就像在有商品的直播间里添加一个类似美团外卖功能，比如厨房自动点餐，第三方骑手自动点餐等。

根据Tik Tok生活服务的数据，2022年4月北京禁止餐饮后，中小商家的线上增长迎来了一波高潮目前，在北京，Tik Tok播放的餐饮业务数量比4月底增加了20%

直播+外卖即时配送模式也提高了订单核销率据全天候科技报道，用户此前在Tik Tok直播间Rdquo冲动订单，而且退单率也很高事实上，餐饮业的月订单核销率只能达到40%但是直播+外卖模型引入后，一天内核销率可达60%这也直接促使了很多商家和主播希望Tik Tok尽快开通外卖平台

不管是JDCOM的意图还是Tik Tok的意外之财一个明显的信号是，在外卖江湖，美团现在面临的对手更多了

02

美团如何为自己辩护。

面对Tik Tok本地生活业务的扩张，美团也在通过各种手段进行防守，其中自建直播系统就是防守手段之一。

但遗憾的是，特巡直播犹如昙花一现，并没有形成常态化的直播对Mlive的直播知之甚少虽然还在运营，但是人气少得可怜

连接Insight打开美团Mlive的直播小程序，发现平台上只有19家商家在直播，直播观看人数少得可怜观看人数最多的直播间不到200人，其他直播间观看人数只有几十人甚至几个

直播观看人数低一方面可能是用户对这个平台了解不多，另一方面也和商家有关连接Insight打开直播间，发现有的商家在播放录制的视频，有的商家在循环播放广告，有的商家即使有主播在线也只是玩手机不说话

显然，美团并没有在这个直播平台上投入太多的资金和精力，目前处于半荒废的状态。

即便如此，美团也没有放弃自建直播系统的计划据天眼查，美团申请Rdquo直播，相关商标，以及美团直播助手iOS和Android版本的软件版权已经注册通过，现已在软件商城上线

根据消息显示，该产品是美团官方为商家和人才提供的免费播放工具入驻美团的商家可以通过APP一键打开直播用户在美团点外卖或购买套餐时，可以点击观看商家直播

但是美团直播助手还在测试阶段，还没有完全开放通过申请主播权，Insight发现美团直播助手覆盖的品类包括外卖，酒旅，新教育培训，团货，新闪购，门票等这些品类基本都是美团的核心业务

美团直播助手覆盖业务，途远美团直播助手App

美团直播一方面是为了抵御Tik Tok对本地生活业务的攻击，另一方面也是为有需要的商家提供直播工具但目前来看，美团做出的防御动作并未奏效

或许是意识到自己没有能力直播，美团也选择了与外部伙伴合作，共同抵抗Tik Tok。

2021年底，美团与Aauto Quicker宣布互联互通战略合作美团将在Aauto Quicker App中推出美团小程序，用户可以通过该程序直接前往美团商家，购买套餐和代金券，并进行预订和在线交易

Aauto Quicker内置的美团小程序，可以看做是美团App的餐饮版，主要以火锅，烧烤，小吃，快餐等餐饮服务为主，附加了购票服务。

Aauto Quicker内置的美团小程序页面

可见，美团只是把Aauto quickent当成了一个导流工具，并没有想过Aauto quickent能给自己带来多大的收益提升Aauto Quicker的想法可能和美团类似目前双方的合作范围还仅限于美团的小程序，并没有进一步的深入合作

从自建直播系统或者与Aauto Quicker等外部合作伙伴的合作来看，美团目前似乎还没有形成有效的防御相反，Tik Tok对本地生活的野心在不断膨胀

据光子星球报道，2021年初，Tik Tok本地生活业务的年度目标是GMV 2000亿元，但去年只完成了一半今年，Tik Tok改变了本地生活的GMV目标，担保300亿换400亿晋升50亿元

现在，美团不仅要投入精力试图抵抗Tik Tok，还要对付京东COM在外卖上的动作

不容忽视的是，中国互联网发展至今，巨头之间已经没有了界限，纷繁复杂的业务线已经成为相互牵制的局面市场发生了新的变化，各方都需要做出新的攻守

03

做外卖是很辛苦的工作。

外卖是个好生意，回购高，但不是赚钱的生意。

根据美团发布的2022年第一季度财报数据，美团本季度营收462.7亿元，同比增长25%，调整后亏损35.9亿元，去年为38.9亿元，同比下降7.8%。

即使外卖行业的老大哥美团还在亏损，但是餐饮外卖业务成本太高，利润率太低。

2022年第一季度，美团餐饮外卖收入241.6亿元，同比增长17.4%，环比下降7.3%，营业利润15.8亿元，同比增长41.3%，环比下降9.9%，营业利润率升至6.5%，环比下降0.1%。

本来美团餐饮外卖的营业利润率常年保持在个位数现在受疫情影响，不仅餐饮外卖收入环比下降，营业利润率也环比下降0.1%，这对美团来说并不是好消息

同时，美团从事外卖业务多年，要承担高额成本比如在餐饮外卖送餐服务上还是入不敷出在最新的季度财报中，美团的餐饮配送相关收入为135亿元，但对应的配送成本为172亿元，也就是说美团自己在配送上补贴了37亿元

2022年美团Q1财务状况，途远美团财报

更重要的是，骑手的社保问题还没有定论如果美团还需要承担这部分成本，那么餐饮外卖业务的利润率必然会更低

如此高的成本可能也是Tik Tok没有下定决心推广外卖业务的关键原因之一。

去年以来，多家媒体报道Tik Tok将开展外卖配送业务外卖而在Tik Tok App中短暂上线，外卖小程序但是现在在Tik Tok App搜索心脏外卖显示目前Tik Tok没有外卖相关业务计划，lsquo外卖有关招商和代理信息不真实，

目前，虽然疫情促使餐饮商家涌入Tik Tok直播间，但Tik Tok并没有顺势开办外卖业务，也没有采取其他任何行动。

当然，这主要是因为Tik Tok不具备执行发货的能力，只能由第三方即时物流来实现自建物流系统是一件耗费时间，人力和资金的苦差事，Tik Tok可能没有耐心去忍受

但是，JDCOM今年的整体策略是减少业务亏损，而外卖业务本身不赚钱，会增加很多成本从这个角度来说，JDCOM对外销售的投入不会很大，打价格战的可能性也不大

另一方面，餐饮外卖低利润，重模式的特点阻止了很多玩家的进入所以美团暂时还是比较安全的

但即便如此，美团也不敢掉以轻心没有人能保证他们在商业战场上是常胜将军这意味着美团必须投入一些精力在防守上，比如吸引更多骑手，稳定现有业务，给予消费者更多优惠

未来伴随着美团加深护城河，自然会增加更多支出这部分支出很难很快见效，很难回到原来但美团首先要保证主营业务照常稳定，这是它现在必须要做的

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。